Bodegas Piedra

Piedra Pura Ecológico 2024 - 75cl - Caja 6 botellas

Name: Piedra Pura Ecológico 2024 - 75cl - Caja 6 botellas
Brand: Bodegas Piedra
SKU: PT-00008
Price: 77.7 EUR
Availability: InStock

€78 EUR

Oferta Agotado

Vino Tinto Ecológico Sin Sulfitos Añadidos Piedra Pura 2024 - 75cl. D.O. Toro. Caja de 6 botellas.

Capacidad 75 cl

Cantidad Caja de 6 botellas

Variantes de producto

VARIEDAD

100& Tinta de Toro

SERVICIO

16-18º

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NOTAS DE CATA

maridaje

elaboración

Natural Ecológico

De las uvas procedentes de nuestro Pago Bocarrage (1967) elaboramos este vino natural, sin la utilización de sulfitos, ni tampoco tratamiento o aditivo alguno, utilizando exclusivamente uva bien madura de Tinta de Toro vendimiada a mano.

Después de la fermentación espontánea, seguida de una maloláctica también natural en barricas de roble francés, el vino permaneció sobre sus lías durante seis meses, hasta su embotellado con una filtración ligera.

Con toda su integridad y fruta natural, este vino expresa lo mejor que puede ofrecer un antiguo viñedo en la comarca de Toro.

Servicio: 16-18º

Acompaña arroces, carnes blancas, pescados y mariscos

COMPOSICIÓN
100% Tinta de Toro.
RECEPCIÓN EN BODEGA
Mesa de selección con estricto control de calidad.
FERMENTACIÓN
Espontánea con levaduras propias de la uva
10 días en depósito de acero inoxidable de 5.000 l.
a temperatura controlada (máximo 25°C).
Remontados frecuentes. Fermentación maloláctica
en barricas nuevas de roble francés.
CRIANZA
6 meses en barrica de roble francés.
ESTABILIZACIÓN NATURAL
Por frío de las heladas de invierno a -7/-9°C durante dos semanas dentro de las propias barricas.
FILTRACIÓN
Muy ligera antes del embotellado.