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Vinos 2018-05-22T09:33:50+00:00

PIEDRA NATURAL

De las uvas procedentes de nuestro Pago Bocarrage (1967) elaboramos este vino natural, sin la utilización de sulfitos, ni tampoco tratamiento o aditivo alguno, utilizando exclusivamente uva bien madura de Tinta de Toro vendimiada a mano.

Después de la fermentación espontánea, seguida de una maloláctica también natural en barricas de roble francés, el vino permaneció sobre sus lías durante seis meses,hasta su embotellado con una filtración ligera.

Con toda su integridad y fruta natural, este vino expresalo mejor que puede ofrecer un antiguo viñedo en la comarca de Toro.

VARIEDAD

100% Tinta de Toro

SERVICIO

16-18º

MARIDAJE

Acompaña tapas y picoteo ligero de carnes ahumadas, carpaccio de ternera o quesos blandos.

PIEDRA ROBLE

De un auténtico rojo picota.

Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.

En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.

VARIEDAD

85% Tinta de Toro y 15% Garnacha

SERVICIO

16-18º

MARIDAJE

Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.

PIEDRA VERDEJO

De un brillante color alimonado con irisaciones verdosas. Aromas limpios y maduros, muy afrutado con otras de piña y frutas de la pasión. Recuerdos almibarados.

Tiene un gran volumen en boca. Fresco y con buena acidez. De final ligeramente amargo y cálido tras el trago, apareciendo de nuevo la fruta en vía retronasal.

VARIEDAD

100% Verdejo

SERVICIO

16-18º

MARIDAJE

Acompaña tapas, pescados y mariscos así como escabechados.

PIEDRA CRIANZA

Atractivo color rojo cereza, intenso, limpio y brillante, con destellos granate en el borde. Nariz marcada por su complejidad con abundante presencia de frutos rojos maduros sobre un elegante fondo especiado y tostado.

Amable paso en boca, sabroso, untuoso, donde vuelven a salir las notas frutales. Vino estructurado, con taninos nobles, de final largo y aromático.

VARIEDAD

80% Tinta de Toro – 20% Garnacha

SERVICIO

16-18º

MARIDAJE

Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.

PIEDRA PROHIBIDA

Buscando las uvas de Garnacha en un mar de cepas tintas, como quien busca un tesoro, que finalmente hemos encontrado.

Este vino de Garnacha procede de un viejo viñedo en vaso con más de 50 años, donde aparecen cepas salteadas de esta variedad, como era tradición en la antigüedad.

Vestido de rubí, ofrece aromas sutiles y complejos, acompañados de una elegante boca, equilibrada, fresca y perfumada.

VARIEDAD

100% Garnacha

SERVICIO

16-18º

MARIDAJE

Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.